峠のはちみつ

2,700円(税200円)

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「峠の蜂蜜」という名前の由来は、熊野古道の藤白峠からきています。
ハゼの木の花はみかんの花が終わる前後から開花し、黄色く小さな花をたくさん咲かせます。ふんだんな花の香りが魅力の蜂蜜です。
通常のハチミツよりも温度変化による結晶化が起こりやすく、練乳のような濃厚な味わいを楽しむことができ、ペースト状でパンケーキやトーストに塗りやすくなっております。のど飴替わりに舐めていただくのもおすすめです。(垂れずにゆっくり溶けるので扱いやすいです。)
また、紅茶やハーブティー、ヨーグルトに混ぜていただくと、香りのハーモニーが楽しめます。
*白濁しているのは結晶化の証です。
内容量:180g
直射日光を避け、常温で保存して下さい。
蜂蜜は白く結晶しますが品質には影響ございません。湯煎(50℃程度)するともどります。
また、1歳未満のお子様には与えないで下さい。